Si tu te demandes quoi faire d’une banane trop mûre, au point où tu allais la jeter, cette recette est parfaite pour toi.
En quelques minutes seulement, tu peux préparer un cookie moelleux, sans gluten, nourrissant, et surtout anti-gaspillage.
Idéal quand on veut faire simple, rapide et bon.
Ingrédients :
- 1 banane très mûre
- 1 grosse cuillère de beurre de cacahuète
- Fruits secs au choix : noix, amandes, raisins secs, cranberries, pépites de chocolat…
Préparation :
- Écrase la banane dans un bol, ou mets tout au mixeur pour aller encore plus vite.
- Ajoute le beurre de cacahuète, mélange bien.
- Incorpore les fruits secs.
- Forme un gros cookie (ou plusieurs petits).
Cuisson :
- 25 minutes à 180°C.
C’est prêt !
Une recette simple, sans sucre ajouté, parfaite pour utiliser une banane presque perdue et se faire un goûter rapide.